HOT ! 【未使用品】甲鉄 牛刀240mm クロマックス鋼 紫檀八角柄

☆商品詳細☆【未使用品】甲鉄 牛刀240mm クロマックス鋼 紫檀八角柄鍛冶職人 柴田 崇行氏の代表作【甲鉄】の牛刀です。甲鉄（こうてつ）の名前は、甲鉄艦と呼ばれる軍艦が由来です。国内では別名東艦と呼ばれる、全体が装甲で覆われている実在した軍艦を指します。甲鉄は、包丁に求められる全てを追求した結果のデザインだそうです。刃元から刃先にかけて、全体に力が行き届く形状、刃先に伝わる思い通りの動き、峰の部分に人差し指を置いた感覚、ハンドル（柄）を持った時の馴染む感覚。何度も何度も調整をし続けた結果、包丁に求められる形状が、この形になったとのことです。紙ですらスッと切れる、硬い生のニンジンも軽く切れる甲鉄の切れ味をぜひお試しください。■クロマックス鋼クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。■お手入れさびにくい材質ですが、全くサビないわけではありません。刃についた食材の汚れ・油などはサビの原因になります。使用後はよく洗い、乾燥したタオル等で水分をしっかり拭き取ることをお勧めします。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。柄の色：ブラウン(紫檀八角柄)材質 ：強化木全長 ：385㎜刃長 ：240㎜刃幅 ：49㎜重さ ：149ｇ※手作業によりますので、一本一本異なります。若干の誤差はご容赦ください。☆注意事項☆・神経質な方のご購入はお控え下さい。・新規の方や悪いの評価が5以上ある方はご一報ください。お知らせ無くご購入の場合は、取り消しをさせていただきます。・気になる点がございましたら、ご購入前にご質問ください。#甲鉄#柴田崇行#牛刀#クロマックス鋼#紫檀八角柄#240㎜#プレゼント#まとめ買い。堺孝行　別上　牛刀　270mm 包丁　洋包丁　シェフナイフ　未使用。自動真空包装機 V-307G-2。レコルト 自動調理ポット RSY-2 ブラック。ー枚切りスライサー　パンスライサー　アルファ700 ALFA700 作動OK。KISEKI 三徳包丁 超硬合金KS111刃 ヤマザクラ木製ハンドル　砥石セット。【新品・未使用】アサヒ軽金属 フライパン オールライト 24cm レシピ付き。❤︎期間限定7/13迄❤︎staub ピコ ココット ラウンド グレナディンレッド。【美品】LE CREUSET　ココット ロンド オレンジ　24cm。ゆーたろー。調理器具 Amway Queen 21 Piece Cookware Set。【未使用】Amway アムウェイ 中フライパン　鍋　直火専用　ステンレス　高級鍋。森本光一作　蛸引 先丸　白一鋼 尺　紫檀白水牛八角柄。AMC ステンレススチール 両手鍋 24cm 3.3L 温度計付き。T-fal　インジニオネオ IH ルージュ アンリミテッド　セット6。LE CREUSET 鋳鉄製 オーバル25cm ベージュ。36cm　業務用アルミ寸胴鍋　パンチングスープこしセット。アイスロボ 初雪 hatsuyuki かき氷機。2699番(M) 昭和レトロ 未使用品 ヤマキン 焼肉料理器 Y-17型。DANSK ホーロー 蓋付き　両手　白　ダンスク　18cm