HOT ! 酔心 ペティ 牛刀 筋引き 140,210,240mm

こちらのお品は、酔心 槌目ダマスカス ペティ 牛刀 筋引きセット140,210,240 mmになります。芯材はVG10です。それほど硬さはないので靭性に優れていますが、VG10らしい刃を付けてあります。使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしてきました。こちらの包丁は万能型として本刃付けを行いました。肉、野菜なんでもいけるよう、かつ玉葱スライスや人参ジュリエンヌで素材が割れないくらいには肉抜きと小刃は薄くしてあります。調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。新品時価格¥15,400 ¥21,780 ¥23,650※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。※購入時の箱も付いています。。新品　昭和レトロな花柄デザイン　両手・片手ホーロー鍋セット。Postii グレージュ　ガラスノンフライオーブン。【即配送】アムウェイ　ノンスティックグリルパン。C- 1519▲銅製　しゃぶしゃぶ鍋とアイスペール。【未使用品】THERMOSシャトルシェフ 3Lステンレス 真空断熱調理鍋。récolte Auto Cooking Pot。RANGEMATE PREMIUM ブラック RMJ-CZAI-0。STAUB LA COCOTTE 赤 鍋 22cm 中古。新品未開封Victoria トルティーヤプレス 20cm 鋳鉄製 8インチ。新品KitchenAidミキサー 5QTキッチンエイドミキサー 厨房機器 業務用。NTプレート 超電導半導体特殊合金 ナノテクノロジー 解凍 冷凍 保温等。アムウェイ　Amway Queen 6Lシチューパン セット　旧型　ステンレス。新品未使用 レンジメートプロ・ グランデ　グレージュ