HOT ! 純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古

サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
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長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。石製調理器具　COBEK。【週末セール中】リンナイ　レジェロ　黒　22cm。SALTER 未使用 ステンレスキッチンスケール 107 ダルトン。未使用　イシガキ　鋳鉄鍋 やまが鍋17cm &コンロ4点セット。堺刀司 木曽檜製 特製 兎印 木製かつお節削り器 引き出し付き。かもしか道具店 ごはんの鍋 スタート3点セット黒 土鍋 白米 釜炊き2合 鍋 米。ミルク缶 牛乳缶 高さ 約60cm アンティーク。調理器具 recolte Auto Cooking Pot。Tupperware タッパーウェア コンパクトクックウェア　3点セット。金色 アルコールストーブ 鳥の取っ手付き、アウトドア鍋　家庭用 一人鍋 ２つ。刃渡り約３１cmの牛刀　龍王。PYREX オールドパイレックス キャセロール 3点セット スノーフレーク。【未使用】shuttle chef シャトルシェフ KPA-4500 4.5ℓ。セール！【新品未使用】CHASSEUR　シャスール　ビーフグリル　　フランス。日本刀スタイル 包丁セット 5本。アルファボード　業務用製調理まな板 700×300×30mm。寸胴鍋 43cm 2ハンドル　とって付き　アルミ鍋飲食店　厨房　業務用　中古。【ChelseaFC】天然白大理石のし台　600×400R●新品●送料無料。récolte 自動調理ポット　RSY-2。T-fal ingenio French roast セット9 未使用。じ*ん様 正光作　小出刃　4寸　銀三。OIGEN　オイゲン　南部ごはん釜　3合炊き　F-414　南部鉄器